みんな 大好き ロコモコ☆
おうちで 簡単に出来る、私風ロコモコの レシピを紹介 しま~す


 ★ 材料(2人分)

  ・ハンバーグ (手作りでも、市販品でも、お好みで)
  ・卵 2個
  ・ブロッコリーやトマト等 好みの野菜
  ・ご飯 茶碗2杯位


   〔かけるソース … グレービーソース〕

     ・小麦粉 大さじ2
     ・バター 又は マーガリン 大さじ2
     ・水 カップ2
     ・コンソメ 1個
     ・トマトケチャップ 大さじ6
     ・塩・砂糖・醤油 各少々
     ・ソース(ウスターソース・とんかつソース)適宜
      ※デミグラスソースがあれば 少し足すと さらにいい。



   
  ★ 作り方

  1.ハンバーグを焼いて、準備しておいて下さい。

   2.グレービーソースを作ります。
      フライパンに、バター又はマーガリンを入れて溶かす。
      その中に、小麦粉を入れ、混ぜて下さい。
      混ざったら、水、コンソメ、トマトケチャップを入れ混ぜる。
      塩、砂糖、醤油を少々入れ、
      味をみて ウスターソースと とんかつソースを好みの量入れて下さい。
      デミグラスソースがあれば、この時に入れる。

   3.目玉焼きを作ります。
      フライパンに油をひき、温めすぎないうちに 卵を入れる。
      ふたをせず 白身が焼けたら、OKです。
      黄身は 火が通ってない位が キレイです。

   4.ご飯を 器に盛り、ハンバーグをのせ、
     ソースをたっぷりと かけて下さい。
     最後に目玉焼きと 野菜をのせます。


    目玉焼きの黄身を からめて食べて くださ~い。