お家にある 夏野菜で、ジュレを 作りましょう ☆

野菜 なんでもOKです。


 ★ 材料(3人分)

  ・粉ゼラチン 5g(大さじ2の水でふやかしておく)
  ・水 300cc
  ・コンソメ 1個
  ・塩 ひとつまみ
  ・好みの夏野菜(今回はトマト、オクラ、みょうがを使用)
  ・飾り用エビ 6匹(なくてもいいです)


 ★ 作り方

  1.水を火にかけ、沸騰させ、コンソメを入れる。

  2.1の中に ふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。

  3.2の中に塩を入れ、味をととのえる。粗熱をとり、
    タッパー等に入れ 冷蔵庫で冷やす。

  4.オクラは、サッと茹でておく。トマトも角切りに切る。
    みょうがも、千切りにしておく。エビも茹でておく。

  5.3が固まったら、スプーンで崩しておく。

  6.グラスに、トマト、ぜりー液、オクラ、ゼリー液と
    順番に入れて、 最後に、みょうがをのせ、エビで飾る。



   野菜が、こんなにオシャレに、変身で~す ☆