コロッケ 大好き \(^o^)/
でも 結構 作るのって 面倒なんですよね!
衣の かわりに こんこん きつねさん!
そうそう 薄揚げを 利用するのです^^☆

衣が サックサクに 揚がって なんと 香ばしい~~☆★☆
家族にも おおうけで~す(^_-)-☆


★ 材料(6個分)

・薄揚げ 小6枚(長いものは半分に切るので、3枚でOK)
・ジャガイモ 中2個
・鶏ミンチ 100g(合挽でもOK)
・玉ねぎみじん切り 4分の1個分
・砂糖・醤油 各大さじ1
・塩・コショウ 少々 

★ 作り方

1.ジャガイモは 小さく切り、レンジで加熱するか
  鍋で 茹でておく。火が通ったら 潰しておく。

2.フライパンに、ミンチ、玉ねぎを入れ 炒めて
  塩・コショウをし、砂糖と 醤油で 味付けする。

3.2を1に入れ、混ぜておく。

4.薄揚げは 裏返しておく。

5.4に3をつめる。
  裏側は きっちりと ふたをするように閉める。

6.いつものように 油は 少なめで、
  色よく 揚げて下さい。


ホント! 美味しい~~~☆★☆
是非 試してみて!!
ソース たっぷりとかけて♪♪
召しあがれ~

普通の 衣より 好きかも!!


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