鶏胸肉の 料理は いかに
ジューシーに調理 するのかが ポイント!
今日の チキン料理は オープントースターで
焼くだけの かんたんレシピです。
おつまみにも、ご飯のおかずにも なりま~す(*^_^*)
★ 材料(2人分)
・鶏胸肉 1枚
・下味(みりん・醤油) 各大さじ2
・プチトマト 約8個
・大葉 6枚
・梅干し 2個
・みりん 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ4
★ 作り方
1.鶏肉は 食べやすい 大きさに そぎ切りにする。
下味を つけておく(15分位でOKです)。
2.ボールに 潰した梅干し、みりん、
マヨネーズを 入れて 混ぜる。
3.大葉は 細めの千切り、プチトマトは 4個は
飾り用に 残し、残りは 輪切りにしておく。
4.1の上に 2を 塗って下さい。
この上に プチトマトの 輪切りをのせる。
5.オープントースターの 受け皿に サラダ油を塗り
4を のせて 6~8分焼いて下さい。
飾り用の プチトマトも 丸のまま 一緒に焼いて下さい。
6.お皿に 盛り付け、大葉の千切りを 上にのせて下さい。
一緒に焼いた プチトマトも 添えて!
鶏肉の上に 輪切りの プチトマトを のせるのは
彩り、味付けは もちろんですが、
表面の 焦げ目防止になるので 一石二鳥です^^☆
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コメント
コメント一覧 (2)
おはようございます。<br>
コメントありがとうございました<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif><br>
鶏胸肉をジューシーに美味しくって難しいですよね<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0199.gif><br>
梅マヨチキン美味しそうですね。<br>
お酒にもご飯にもピッタリ~~~<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif><br>
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これからもよろしくおねがいします<br>
応援<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif>
絵留萌 さん<br>
<br>
ブログ訪問 ありがとうございます<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif><br>
<br>
これからも よろしく〓〓