今日は ホットケーキミックスで ティラミス風ミルクレープ を作りました☆

これが とっても 美味しくて~☆
ホットケーキミックスで 作ったとは 思えないくらい 美味しいの~☆

ティラミスは スポンジケーキに コーヒーシロップを しみこませるのですが、
ミルクレープに しみこませるのは 無理だな~

そこで 考えたのが、ミルクレープの生地の中に コーヒーを 混ぜましたよ~☆

ほろ苦い コーヒー味の クレープが 出来上がりました☆

チーズクリームと とても マッチしています(^o^)丿

2月1日の記事で「ホットケーキミックスで 簡単 チョコミルクレープ」の レシピを 紹介していますが、
この ミルクレープも 簡単で 美味しいですよ~☆


★ 材料(直径20cm)

・ホットケーキミックス 150g
・インスタントコーヒー 大さじ2
・牛乳 200cc
・卵 2個
・サラダ油 大さじ1
・ココア 適量

A
・クリームチーズ 200g
・生クリーム(ホイップクリームでも可)200cc
・砂糖(出来ればグラニュ糖)大さじ5

★ 作り方

1.牛乳を 人肌に 温めて インスタントコーヒーを 入れ 混ぜる。

2.1の中に ホットケーキミックス、卵、サラダ油を 入れ しっかりと混ぜる。

3.フライパンに 油を(分量外)を 薄く引き、2を 薄く流し込み 中火で 焼く。
  ひっくり返し 反対側も焼く。(クレープを焼く)
  これを 繰り返し 何枚も 焼いてください。
  焼けたら 冷ましておく。

4.クリームチーズを軟らかくし、生クリームと砂糖を 入れて ホイップする。

5.3が冷めたら まず、1枚皿に置き、4を 薄く塗っていく。
  その上に 3を 置いていく。これを繰り返してください。
  冷蔵庫で 冷やしてください。

6.仕上げに ココアパウダーを 茶こし等で かけて下さい。



とっても 美味しいですよ~☆

食べすぎてしまいそう(*^_^*)
バレンタインに いかがですか~☆



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