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今日のレシピは 「ヘルシー＆ビューティー」レシピ で～す☆
毎回 書きますが、GI値の低い 押し麦と 豆乳で リゾットにしました☆
プチプチとした 麦が とっても 美味しいです☆
味噌味の とっても 美味しいリゾットに なりました☆
ぜひ ぜひ お試しあれ～(^o^)丿
★ 材料（１人分）
・押し麦 ４５ｇ
・水 ２００ｃｃ
・豆乳 １００ｃｃ
・鶏がらスープの素 小さじ１
・味噌 小さじ２分の１
・塩・コショウ 少々
・パルメザンチーズ（粉チーズ）小さじ１
A
・人参 適量
・パプリカ 適量
・ニラ 適量
（野菜は 全て 小さく 切る）
★作り方
１．鍋に 水と 鶏がらスープの素、押し麦を 入れ 約５分 煮る。
２．１の中に 味噌、豆乳、A を入れ 更に ５分煮る。
３．出来上がったら 塩・コショウで 味を調え、皿に 盛り付け
仕上げに パルメザンチーズを かける。
あれば、パセリを 飾る。
とっても ヘルシーで 美味しい リゾットの出来上がりで～す☆
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コメント
コメント一覧 (8)
押し麦でリゾットって出来るんですね～！これはヘルシーで良いわ♪ そして味噌味というのが新しい感じ♪
Omamama さん<br>
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押し麦で リゾットできますよ～☆<br>
とっても ヘルシーで 豆乳と味噌って あうのですよ(^o^)丿<br>
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LAでも 味噌は 簡単に手に入るのですか？<br>
味噌味の リゾット、ぜひ お試しあれ～☆
雑穀にはまってる私ですが、みやちゃんさんのお陰で、ますますはまってしまいました～～♪<br>
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これもすっごく美味しそう＾＾<br>
しかも、短時間で出来るのがいいですね！<br>
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私も豆乳と味噌を使ってスープを良く作りますが、ご飯にもパンにも合っていいですよね！<br>
コンソメベースに飽きたら、時々作ります♪<br>
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リンクの件、ありがとうございます＾＾<br>
今後ともよろしくお願いします♪
nyflowers さん<br>
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サンディエゴでも 味噌は 簡単に手に入るのですね～☆<br>
日本人だったら 味噌は かかせませんよね・・・(^o^)丿<br>
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こちらこそ よろしく～☆☆☆<br>
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またまた美味しそうな一品☆<br>
押し麦＋豆乳＋お味噌の組み合わせ！<br>
ヘルシーだけど栄養もバッチリで<br>
食べてみたいです＾＾<br>
あっ！（＞＜）！<br>
また今日もスーパーで押し麦を買うのを忘れてしまいました～。<br>
りえ さん<br>
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こんばんは☆彡<br>
ぜひぜひ 作ってみて！！<br>
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ヘルシーなのに とっても 美味しいよ～～♪♪<br>
明日は 押し麦 忘れないで～(*^_^*)<br>
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押し麦、朝食にナッツやドライフルーツを乗せて食べたりはするけど、リゾットにするのは思いつきませんでした！甘くして食べるものって思い込んでいたわ。今度是非やってみます。ご飯より調理時間も短いのもいいですよね。
つんつん さん<br>
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押し麦の リゾットは 短時間で 出来るうえ とってもヘルシーで 美味しいです☆<br>
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あまい 麦も いいけど リゾットも 最高ですよ～☆