今から イチゴの 美味しい季節になります☆

そのまま 食べるのが 美味しいのですが 今回は ヨーグルトケーキを 作りました☆

スーパーで たまたま ブルーベリーを 安く販売していたので 思わず 買って
イチゴと一緒に ヨーグルトケーキに 入れて 焼きました☆

今回も 失敗なしの 「炊飯器とホットケーキミックス」で ケーキで~す☆

ブルーベリーと イチゴの酸味が ヨーグルトと すごく あっていて とっても 美味しい~♪

この ヨーグルトケーキは もっちりとした 食感のケーキです☆


他にも 「炊飯器と ホットケーキミックスでケーキ」 バージョンが あるので 見てくださ~い☆  

★ 材料(一升炊きの炊飯器)

A
・ホットケーキミックス 150g
・卵 2個
・グラニュー糖 4分の1カップ
・プレーンヨーグルト 1カップ
 (水切りなしで OK)

B
・ブルーベリー 120g
・イチゴ 10粒

C
・粉砂糖
・ミントの葉など
・ホイップクリーム(あればでいい)


★ 作り方

1.ボールに Aを 全て入れ よく 混ぜる。

2.Bは 飾り用を 除き 1に 入れ、更に 混ぜる。
  (イチゴは 小さく切っておく)

3.内釜に マーガリン(分量外)を 塗り、2を流し込んで スイッチオン!
  普通の炊飯で 行ってください。
 (出来上がってない場合は 再度 炊飯してください)

4.3が 出来上がったら 少し冷まして 逆さにして 皿に移して下さい。

5.4が 冷めたら イチゴと ブルーベリーを トッピングし、粉砂糖を ふるって下さい。
  切り分けて、ホイップクリームを 添えてどうぞ!


もっちりとした 食感の ケーキです☆
コーヒーより 紅茶が あうかな・・・(*^_^*)




 人気ブログランキング参加中!
 1日1回応援クリックよろしくお願いします ☆

   ↓  ↓  ↓







人気ブログランキングへ



TREview

↓の評価ボタンを押してランキングをチェック! 素晴らしい すごい とても良い 良い