今日の レシピは 切って炒めるだけの 

ご飯が すすむ 簡単おかずレシピです。

スーパーに行くと ズッキーニが 安く売っていたので ズッキーニを 買って 使いました。

野菜と お肉も できるだけ 同じ大きさに 細く切ることで 火の通りが 早く
短時間で 出来上がります。

この バルサミコを 使ったソースは 万能ソースなので 色々と 他の料理にも 利用できます。



★ 材料(2人分)

・豚ばら肉 100g
・ズッキーニ 1本
・人参 10cm

A
・バルサミコソース 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・白ごま 大さじ1


★ 作り方

1.豚ばら肉、人参、ズッキーニは 細い千切りにする。

2.フライパンに 油なしで 豚肉を 炒める。(豚肉の脂で充分)

3.2の 火が 通ったら 人参、ズッキーニを入れ さっと炒め、
  Aを入れ 味をつける。



※ ガスも あまり使わず 時短で できるので とても 簡単で はやくできます。
  ズッキーニが ない場合は 人参のみでもいいですし、ナスや、かぼちゃを 代用しても
  美味しくいただけます。