しゃきしゃきレンコンを マヨ+ポン酢で・・・。

それに プラスして ゆず胡椒を 加えました。


「ゆず胡椒風味 菜花の和風ポテトサラダ」の アレンジです。

レンコンの 歯ごたえと マヨポンの 味が病み付きになります^^
おつまみは もちろんの事、ご飯のおかずにも ピッタリです(*^_^*)

お弁当にも ピッタリです^^


★ 材料(2人分)

・レンコン 大 約5cm
・好みで カイワレ

A
・マヨネーズ 大さじ2
・ポン酢 大さじ1
・ゆず胡椒 小さじ2分の1
・砂糖 ひとつまみ
・すりごま 大さじ1

★ 作り方

1.レンコンは 薄く スライスして 好みの硬さに 茹でてください。

2.ボールに Aを 入れ 混ぜ 1を 加えて 和えてください。

3.器に 盛り付け 好みで カイワレなどを 添えて。


前菜にも ピッタリな 一品です(*^_^*)





 人気ブログランキング参加中!
 1日1回応援クリックよろしくお願いします ☆

   ↓  ↓  ↓







人気ブログランキングへ



TREview


↓の評価ボタンを押してランキングをチェック!
素晴らしい すごい とても良い 良い