新じゃがの 美味しい季節!

まるごと いただきたい!

今日の レシピは 鶏手羽元と 新じゃがの 組合せ・・・。

味付けは 「スパイス&ハーブ岩塩」のみです^^

今回は 簡単に作れるので 「マジックソルト」という 商品を 使いました。

ハーブ・スパイス・岩塩 全て入っているので とても便利です。
もちろん、ご自分で スパイスやハーブなど お好みで・・・。

素材の味が 活きた 美味しい 一品です。




★ 材料(2人分)

・鶏手羽元 10本
・新じゃが 2個
・粗挽きコショウ 適量


A
・水 100cc
・白ワイン(酒でも可)100cc
・スパイス&ハーブ岩塩 小さじ1~2
 (「マジックソルト」使用)
・にんにくすりおろし 1かけ分


★ 作り方

1.新じゃがは 皮をむき 4分の1に 切る。

2.フライパンでに 鶏手羽元を 入れ 油なしで 表面を 焼いてください。

3.2の中に 1を 加え、炒めてください。

4.3の中に Aを入れ 蓋をして 中火~弱火で 煮込んで下さい。

5.新じゃがが やわらかくなったら OKです。
  皿に 盛り付け、仕上げに 粗挽きコショウを ふって下さい。




私は 「マジックソルト」と いう 商品を 使用しましたが、お好みの スパイスや ハーブなど お好みで 
加えても OKです。岩塩がなければ 食塩でも OKです(*^_^*)





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