グレープフルーツと レタス、そして 旬のアスパラガスで サラダ!

こんな 暑い日には さっぱりとした サラダが 食べたくなります!

今日の ドレッシングは ヨーグルトを 使って さっぱりと ヨーグルトドレッシング!!
とっても 簡単に できちゃいますよ~(*^_^*)


朝食の 付け合せには もちろんの事!

パスタなどと 一緒に 食べても 美味しいです♪




★ 材料(2人分)

・サニーレタス(他のレタスでも可)6枚
・グレープフルーツ 2分の1個
・アスパラガス 4本

☆ヨーグルトドレッシング

・プレーンヨーグルト 大さじ3
・マヨネーズ 大さじ3
・砂糖 小さじ1
・粗挽きコショウ 少々
・塩 少々
・レモン汁 小さじ1


★ 作り方

1.ヨーグルト ドレッシングを 作ります。
  材料を 全て ボールに入れて 混ぜてください。

2.レタスは 手で ちぎっておく。
  グレープフルーツは 食べやすく切り、アスパラは 茹でて 好みの大きさに切っておく。

3.2を 皿に 盛り付け、1を たっぷりと かけて下さい。


この ヨーグルトドレッシングは フルーツや 野菜に とっても合う ドレッシングです♪





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