さぁ！

今日も　青パパイヤレシピ　いきますよ～！！

２品目の 沖縄パパイヤレシピは　生のままの　パパイヤを 使ったレシピです！
加熱を　しないので　酵素が　た～っぷり(^o^)丿

栄養満点の　パパイヤを　中華風の　サラダに　仕上げました！

パパイヤの　食感を　楽しみながら　食べてくださ～い(^_-)-☆
これからの　季節にピッタリの　サラダです！

青パパイヤは　「かのう沖縄」様 より
送っていただきました！

素晴らしい　お野菜たちが　沢山ですよ！

パパイヤについての　詳しい内容は　こちらを　見てください(*^_^*)



★ 材料（４人分）

・青パパイヤ　２分の１
・人参　小１本
・きゅうり　小１本
・むき海老　約２０匹
・パセリやコリアンダーなど（トッピング用）お好みで

A（ドレッシング）
・ごま油　小さじ２
・レモン汁・醤油・砂糖　各大さじ２
・にんにく（みじん切り）　２かけ
・鷹の爪（輪切り）　２本分
・好みのナッツ類　大さじ４（お好みで入れて下さい）


★ 作り方

１．青パパイヤ、人参、キュウリは　それぞれ細い千切りにして　しばらく 水につけておく。
　　（千切りにする　野菜スライサーですると便利・・・しりしり器とも言う）


２．むき海老は　さっと　茹でておく。

３．１の中に　２を　入れる。


４．ドレッシングを　作ります。
　　ボールに　Aの　材料　全てを入れ　混ぜてください。


５．３の　中に　４を入れて　和えてください。


６．器に盛り付け、パセリ等を　飾って下さい。



この　パパイヤサラダは、パパイヤの　食感を楽しみながら　食べてほしい一品です(*^_^*)


　
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