続いて 3品目の 青パパイヤレシピは!
「アラビアータ風」に 仕上げました♪
唐辛子の ピリ辛と トマトベースのソースが、
南国を感じさせる 青パパイヤの香りと 味が ベストマッチしていて
とっても上品な味に 仕上がりました^^
見た目は 難しそうに見えますが、とっても簡単に出来ますよ(^o^)丿
パンやパスタと一緒に!
ワインなどのお酒と 一緒に いかがですか~!
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★ 材料(3~4人分)
・青パパイヤ 2分の1
・トマト 2個
・粗挽きウインナー 4本
・オリーブオイル 大さじ4
・ニンニクみじん切り 2かけ分
・鷹の爪 2~3本
A
・砂糖 小さじ1
・白ワイン(酒でも可) 大さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・塩・粗挽きコショウ 少々
★ 作り方
1.パパイヤは 千切りにして 水にさらしておく。
(しりしり器で すると便利・・千切り野菜スライサー)
2.フライパンに オリーブオイルを入れ ニンニクのみじん切りと
鷹の爪の 輪切りを入れ 炒める。
3.ウインナーを 輪切りにし、2の中に入れて 炒める。
4.トマトを ざく切りにし、3に加え トマトを つぶしながら 炒めてください。
5.4の中に 1を加え 炒めます。
6.5の中に Aを加え 更に 炒めてください。
バゲットと 一緒に食べると 美味しかったです(*^_^*)
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コメント
コメント一覧 (4)
出た出た(笑)<br>
青パパイヤ☆ミ<br>
アラビアータに絡めちゃいましたかー。<br>
凄く素敵です。<br>
上のバジルがまたオシャレを演出していますね~。<br>
おもてなしに喜ばれそうですね~<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif>
みやちゃんさん、こんにちは♪<br>
今日の青パパイヤもおいしそうですね。<br>
<br>
パパイヤは色々な味付けに合うんですね。<br>
そういえばタイ?ベトナム?料理店で<br>
食べたことがあるような気がします。<br>
<br>
チャリティ本見ましたよ~♪<br>
普通のコールスローよりツナ缶が入ると<br>
コクがでておいしそうですね。<br>
ゆりりん さん<br>
<br>
こんにちは♪<br>
パパイヤと トマトソースがとっても あっていて すっごく美味しかったです!<br>
ソースと絡まりやすいので 味が つきやすいですね(*^_^*)
バンビ☆ さん<br>
<br>
こんにちは♪<br>
パパイヤって 和洋中何にでも 合わせやすくて とっても 美味しい野菜です(*^_^*)<br>
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特別な野菜と思いがちですが、全然そうでもなくて 年中食べたいですね!<br>
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チャリティー本 楽しみです!<br>
私は まだ手元にないの (>_<)<br>
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早くみたいわ~!<br>