今日も 「へちま(ナーベラー)」を 使ったレシピの紹介です

とろとろの中に 歯ごたえが しっかりとしているため 南蛮漬けにgood
味が しっかりとついているので ご飯のおかずに ピッタリです


へちま(ナーベラー)の ご購入は かのう沖縄様で

★ 材料(2人分)

・へちま 1本
・片栗粉 適量
・人参 3cm
・ピーマン 2分の1個
・白ネギ 3cm
・サラダ油 適量

A(南蛮タレ)
・砂糖・醤油 各大さじ2
・酢 大さじ1
・生姜のすりおろし 小さじ1


★ 作り方

1.へちまは皮をむき 輪切りにする。
  片栗粉をつけておく。

2.フライパンにサラダ油を入れ、1を揚げ焼きにする。


3.人参、ピーマン、白ネギは千切りにする。

4.Aを合わせて南蛮たれを 作っておく。

5.2を4のたれの中に 漬けておく。

6.5をタレと一緒に盛り付け、3をトッピングする。




ご飯が とっても進む一品で~す



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