今日のお好み焼きは!
たたきオクラを たっぷりと入れた ネバフワお好み焼きです

山芋を入れなくても オクラを入れて ふわふわにします
お好み焼きの具は シンプルに オクラと豚ミンチのみ!

今日は 小さく焼いて プチお好み焼き

オクラだけでも 充分美味しいです





★ 材料(2人分)

・お好み焼き粉 1カップ
・卵 1個
・水 100cc
・オクラ 10本
・豚ミンチ 100g
・トッピング(青のり・削り節・紅ショウガ)適量
・お好み焼きソース・マヨネーズ 適量
・サラダ油 適量

★ 作り方

1.オクラは 生のまま 細かく砕いておく。(みじん切りにする)

2.ボールに 水、卵、お好み焼き粉を入れ よく混ぜる。

3.2の中に、1、豚ミンチを入れ よく混ぜておく。

4.フライパンに サラダ油を入れ 3の生地を 流し込んで 焼いてください。

5.4が焼けたら 器に盛り付け、ソースをかけ 青のり等をトッピングする。
  マヨネーズを お好みの量かけて下さい。


とっても 夏らしいお好み焼きです




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