今日のコロッケは 少し変わった おしゃれなコロッケ
ジャガイモは使用せず、アボカド＋クリームチーズで作りました
他の具材は、アボカドに合う 茹でエビとコーンを入れましたよ
おつまみにピッタリの コロッケです
見た目は洋風なんですが、醤油がすっごく合うので、
食べる時には お醤油を少し垂らして食べてくださいね
★ 材料（２人分）
・アボカド １個
・クリームチーズ ５０ｇ
・レモン汁 小さじ１
・茹でエビ 約１０匹
・コーン缶 大さじ２
・付け合せ葉野菜＆プチトマト 適量
A
・塩・コショウ 適量
・マヨネーズ 大さじ１
B(衣)
・小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
★ 作り方
１．ボールに アボカドを入れつぶし、レモン汁を入れ
クリームチーズ(常温に戻しておく)も加えよく混ぜる。
２．茹でエビは 小さく切り、１に加える。
コーン、Aも加えてよく混ぜ 丸めてください。
３．２にB(衣)を付け、油でこんがりと揚げてください。
４．お好みの葉野菜と一緒に ３を盛り付けてください。
お醤油を添えてどうぞ～
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コメント
コメント一覧 (12)
あけましておめでとうございます♪<br>
ごあいさつ遅れてごめんなさい☆<br>
<br>
またおっしゃれなコロッケ作りましたね～！！<br>
素敵素敵♥<br>
<br>
アボガド苦手だけどこれはおいしそう♪<br>
醤油合うっていうものね♪<br>
<br>
今年もどうぞよろしくお願いします♥
きゃ～♪<br>
めちゃめちゃ美味しそう！！<br>
色も具材も、とっても素敵<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif><br>
フォークをもって駆け付けたい（笑）<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif>
こんばんは＾＾<br>
アボガドの新しい使い方としても面白いですね！<br>
お醤油が合うというのも意外です。<br>
これも作ってみたいです(#^.^#)<br>
うわぁ！！これ、とっても美味しそうですね♪<br>
アボガドとクリームチーズとエビ…<br>
絶対合うに決まってますもん！！<br>
<br>
今年も簡単レシピの更新、楽しみにしています。<br>
どうぞよろしくお願いします。<br>
アボガドとクリームチーズの<br>
コロッケだなんて<br>
すっごくオシャレで美味しそうです♪<br>
いつもいつも、みやさんのレシピには<br>
脱帽しています(^^)/~~~
一口サイズのコロッケ美味しそうです<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif><br>
お節に飽きた身体が欲しそうです<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_1.gif><br>
お醤油がベストマッチングですか<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif><br>
タルタルソースも合いそう<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif>
ゆみぴいさん<br>
<br>
こんばんは☆彡<br>
<br>
おつまみにぴったりのコロッケです♪<br>
とっても美味しかったですよ(*^_^*)<br>
<br>
こちらこそ今年もよろしくお願いします！<br>
みぃさん<br>
<br>
彩りもとってもきれいでしょ♪<br>
おつまみにピッタリですよ！<br>
ほなっちさん<br>
<br>
このコロッケは 洋風なんですが、醤油で食べると とっても美味しいんです(*^_^*)<br>
もし、作る機会があれば、醤油で食べてみてください！<br>
エムさん<br>
<br>
アボカド＋クリームチーズは名コンビですから、いうことなしの美味しさです♪
ちぃたんさん<br>
<br>
こんばんは☆彡<br>
今年も 簡単レシピをどんどん紹介していきますので、よろしくお願いします(*^_^*)<br>
鉄骨スープさん<br>
<br>
こんばんは☆彡<br>
そうなんです！<br>
醤油で食べると とっても美味しいんですよ♪<br>
なるほど！<br>
タルタルソースもいいかもね<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif>