昨日は　「鍋パーティー」

パーティーと言うより 「お鍋で プチ飲み会」
最初は　「もつ鍋」の予定だったのですが、美味しそうなモツが 手に入らなかったので、
「白菜と 豚肉の ミルフィーユ鍋 」
に　決定

和風ベースのスープに、ニンニクと　唐辛子をたっぷりと効かせ
白菜と　豚肉をしっかりと煮詰めます！
白菜の中に、豚肉のうまみと、ニンニク、唐辛子の辛さがしみこんで、絶品の美味しさ

〆は もちろん！ ラーメンで
みんなに　大好評でした



この特大土鍋には　白菜を２玉、豚肉を 約１Ｋｇ使用してます
　　とにかく、ぎゅうぎゅうに詰め込んでます
ニンニクと鷹の爪は　たっぷりと～




てんこ盛りの野菜サラダは、レタス、紅芯大根、大根、ブロッコリー、パプリカ、
　茹でたまご♪ドレッシングは「日本食研さんのソラドレ トマトドレッシング」を使用
　このドレッシングは、少し甘めですが、皆さんに大好評




とりあえず、超手抜きの カナッペ
　クラッカーの上に、「小岩井さんのレーズンバター」を のせただけですが、大好評



手抜きの　カンパチの握りずしと、サラダ巻き
　サラダ巻きの中の具は、アボカド、カニ蒲鉾、卵焼き＆マヨネーズです！
　わさび醤油で　食べました



必ず登場するのが 甘めの卵焼き
　マヨネーズをつけて食べると　美味



デザートは、「おからのココアケーキ」
　これに　チョコレートソースも　かけました(近々ブログでレシピ紹介します)




後は、だらだらと、芋けんぴや柿ピーなどのお菓子も　食べたりと・・

私はお酒は飲めませんが、皆さん　結構　飲まれていた様子・・・
「もつ鍋」するときは　誘って下さ～い！っていう方　沢山いるのですが、
何人になるのかなぁ・・・


とにかく　良く食べて　よく飲みました～
では、また　次回しましょうね～



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