大根が 美味しいですよね~
豚肉と一緒に 味噌バター炒めにして 煮込みました
味噌+バターで コクがアップ
豆板醤を加えて、ピリ辛に
ご飯もお酒も進む 一品で~す
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・大根 10~15cm
・豚肉小間切れ 100g
・きざみネギ・白髪ねぎ(トッピング用) 適量
・バター(炒め用) 大さじ1
・バター(仕上げ用) 大さじ1
A
・味噌・砂糖・醤油・みりん・酒 各大さじ1
・豆板醤 小さじ2分の1
★ 作り方
1.大根は 乱切りにしておく。
2.フライパン又は鍋に、バター(炒め用)を入れ、1と豚肉を入れ炒める。
3.2に Aを加え 蓋をして 中火で煮込む。
4.3が煮込めたら、バター(仕上げ用)を加え 器に盛り付け、
きざみネギと 白髪ねぎをトッピングする。
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コメント
コメント一覧 (13)
うふふ。<br>
健康的なのにお酒もご飯も<br>
進む料理ですっごくステキです。<br>
パパさん喜びメニューです^-^!<br>
<br>
里芋の明太バターもたまらないです~@@!
こんにちは。<br>
大根を炒めるっていう調理法が<br>
大好きです。<br>
大根って、どんな風に食べても<br>
美味しいですよね。
大根、ほんとに美味しいですよね<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif><br>
冬の癒し系食材だと思います<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif><br>
<br>
豚肉との相性も抜群なのでこの組み合わせはとっても好きです。<br>
味噌バターで炒めてるのがさらに美味しそう<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif><br>
ごはん進みますね~<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif>
我が家も実家で採れた大根で、今夜はきんぴら風の一品を作りましたよ~。<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif><br>
<br>
大根は、この時期いろんなメニューで楽しみたいですね。<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif>
温まりそうな一品ですね~。<br>
とーっても美味しそうです(^^♪
みやちゃん♪こんばんは~<br>
今日のおかずも美味しそう<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_love.gif><br>
体が温まりそうだし大根も大好き<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif><br>
今度作ってみるね<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif>
こんばんは^^<br>
大根きらしていて、すぐ作りたかったですが、残念です~。<br>
美味しくて温まりそう^^<br>
子供達の風邪も早く治りそうな一品ですね!<br>
早くつくりた~い(*^_^*)!
おはようございます。<br>
きょうもおいしそう~<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif><br>
味噌とバターで<br>
香りも味もこっくりと<br>
バージョンアップですね~<br>
<br>
ぜひ作ってみます。<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif><br>
おはようございます^^<br>
<br>
大根と豚肉の炒め煮は作りますが・・・<br>
<br>
これはいいですね!<br>
バターと豆板醤!ピリッとお酒に、ご飯に合いますね!<br>
とっても美味しそうです(#^.^#)<br>
ご飯が進みますわ~。<br>
見てるだけで(笑)<br>
大根が美味しい季節ですよね~。<br>
野菜が高騰している中、<br>
値段がそこまで上がってないので、<br>
大根レシピ助かりますわ~(^-^)/
みそバターっておいしそうです(*^。^*)(*^。^*)(*^。^*)<br>
コトコト冬のお楽しみですね♪<br>
凸凸
みやちゃんさん、こんにちは。<br>
大根の煮物は、ほっ。。。と寛げる冬の一鉢ですよね。<br>
その冬野菜を、バター味噌で!!<br>
バターと豆板醤使いに、みやちゃんさんを感じました。<br>
ごはんもすすんで、とても、おいしそう♪♪♪。
こんにちは<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif> 遊びにきました<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif><br>
<br>
バターに豆板醤、意外な組み合わせですが美味しそうです!!<br>
<br>
前からの記事を読ませてもらいましたが<br>
作ってみたいレシピがいっぱい!!<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_jump.gif><br>
これから参考にさせてもらいますね<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif>