今日のコロッケは、クリームコロッケの生地の中に　クリームチーズを
ふんだんに入れた　
「クリームチーズコロッケ」

今回は、日本食研さんの　ホワイトソースの素を使用しました

クリームチーズと、ぷりっぷりのエビ も加わって　
とっても美味しいコロッケになりました

かけるソースは、ケチャップでも ウスターソースでも 合いますよ




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（約１２個分）

・バター　大さじ１
・玉ねぎ　１個
・いんげん　５本
・茹でたまご　３個
・むき海老　約１２匹
・塩・粗挽き胡椒　適量
・クリームチーズ　２００ｃｃ

A
・水　１００ｃｃ
・日本食研ホワイトソースの素　大さじ５
B
・衣(小麦粉・溶き卵・パン粉)　適量

※クリームチーズは クリームタイプのカッテージチーズでもＯＫ！


★ 作り方

１．玉ねぎは みじん切りに、いんげんは 小口切りに、むき海老は、小さめに切る。

２．フライパンに バターを入れ １を加えてよく炒め、塩・粗挽き黒コショウをする。

３．Aを混ぜ合わせておく。

４．２の中に ３、クリームチーズを加え 加熱し、とろみがつくまで混ぜます。
　　みじん切りにした 茹でたまごも加えて よく混ぜる。
　　冷蔵庫で、３０分間以上 寝かせ、好みの形に成形してください。

５．４に衣をつけ、油でこんがりと揚げてください。





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