今日の コロッケは食物繊維 たっぷりのコロッケ!
ゴボウが沢山入ってますよ~
牛肉とゴボウで しっかりと甘辛に作った「牛肉と ごぼうの炒り煮」を ジャガイモと 混ぜて
とっても 美味しいコロッケにしました
歯ごたえ抜群!
味がしっかりとついているので、このまま食べても とっても美味しいです
もちろん!ソースをかけてもOKですよ
熱々でも、冷めても美味しいよ~
★★★レシピ★★★
★ 材料(8個分)
・ジャガイモ 4個(約400g)
・ゴボウ 200g(ささがきにした物)
・牛肉 200g
・ゴマ油 大さじ1
A
・砂糖・醤油・酒・みりん 各大さじ2
B(衣)
・小麦粉・溶き卵・パン粉
★ 作り方
1.ジャガイモは 皮をむき、蒸すか、茹でて潰しておく。
2.フライパンに、ごま油を入れ 牛肉とゴボウを入れ炒め、ゴボウが
軟らかくなったら、Aを加え、しっかりと炒める。
3.1の中に、2を加え よく混ぜあわせ8等分し、形作ります。
Bで衣をつけ、こんがりと油で 揚げてください。
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コメントについて
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出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。
コメント
コメント一覧 (11)
またまた、食べたいです<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif><br>
<br>
こういうコロッケは食べた事がありません。<br>
でも、美味しいに決まっています<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif><br>
<br>
キンピラごぼうの天ぷらが美味しいので<br>
コロッケだって、絶対美味しいですよ~。<br>
<br>
あぁ~、食べたい<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fuku.gif>
以前は良くコロッケ作っていたんですよ。<br>
私の十八番でもありました。<br>
今は2人暮らしで、作るり買ったほうが早くて安い~~~<br>
近所のお肉屋さんのメンチやコロッケが美味しいので買ってばかりです。<br>
<br>
先日の柚子コショウのから揚げ、<br>
昨日作りました。<br>
美味しかったです。<br>
主人も気に入ってくれました。<br>
ありがとうございます。
みやちゃん、こんばんは!<br>
コメント頂きありがとうございました。<br>
牛肉とごぼう入りのコロッケ、そそられます♪<br>
ごぼうの歯ごたえが何とも良さそうですね。<br>
すぐに作りたくなるようなレシピがいっぱい~<br>
またぜひ訪問させてください(^^)<br>
ありがとうございました
はじめましてm(__)m<br>
こりす工房さんからご紹介をいただきまして<br>
おじゃまさせていただきました。<br>
ほんと!こりす工房さんの言ってた通り!<br>
手軽においしそうなものばかり。<br>
参考にさせてくださいね。<br>
よろしくお願いします。
これはお弁当にも嬉しいおかずですね~。<br>
牛肉とごぼうは相性抜群ですもの。<br>
甘辛味が合いますよね!!<br>
美味しそーーー♪
牛肉とごぼうの組み合わせって、間違いないですよね!!<br>
でも我が家だと、煮込みになっちゃうところが、<br>
みやさんの手にかかれば、揚げ物に。<br>
なんとも目からうろこなアイデアです☆
蓮根入りのコロッケはたまに作りますが<br>
牛蒡を入れるのも いいですね~♪<br>
今度作ってみますね<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_smile.gif><br>
<br>
この前 菜の花ともやしの油あげ巻き<br>
作りました~<br>
お弁当にもと思ったのに 完食でした<br>
取り置きしておくべきでした<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif>
最近作ってないです~(^^;<br>
<br>
キンピラごぼうでコロッケ!おいしそうです~(・∀・)<br>
うちの、夫はごぼうが大好きなので、タマにはコロッケ作ろうかな。。。
わぁこれは美味しい!<br>
もう絶対美味しい~!!という素敵な一品ですね♪<br>
キンピラごぼう、たしかにたしかに、コロッケにとてもよく合いそう。^^<br>
所々にゴボウのシャキシャキ感がある甘辛コロッケ、<br>
体験してみたいです♪♪<br>
<br>
みやちゃんさん<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif><br>
<br>
おはようございます<br>
ほんと、おなかすっきり食物繊維いっぱいですね。<br>
ほくほくとした中に、味のしみたきんぴら<br>
かみかみ でとっても 美味しそう~<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif><br>
また、作ってみますね~<img src=http://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif><br>
<br>
<br>
ゴボウが入ってるなんて美味しそうです~。<br>
今度、是非作ってみたいと思います。<br>
コロッケもいろんなタイプのを作ると<br>
楽しいですね。