タケノコシーズン まっただ中！
タケノコは 好きですが、毎日毎日毎日毎日 たけのこ～

いくら好きでも　飽きちゃいます・・・
色々と 変化を加えて 食べないとね

でも、旬のタケノコは 今しか食べられないから、レシピを色々と 考えて作ってます

今日の たけのこレシピは
大好きなレンコンと ウズラ卵も入れて
ウズラと 根菜のコラボきんぴらを作りました

食感が 色々と違っていて、とっても楽しく食べられましたよ～

お弁当の おかずにもいいですね




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・たけのこ・レンコン　各１００ｇ
・人参　３ｃｍ
・さやいんげん　３本
・茹でたウズラの卵　１０個
・ゴマ油　大さじ１
・白ごま・一味　適量
A
・醤油・砂糖・みりん・酒　各大さじ１

★ 作り方

１．タケノコ、レンコンは薄切りに、人参は千切りに、さやいんげんは 半分に切る。

２．フライパンに ごま油を入れ、１をよく炒め 軟らかくなったら、Aを加え
　　しっかりと炒め、ウズラの卵も加えて 更に炒める。
　　お好みで一味をふって下さい。

３．２を器に盛り付け、白ごまをトッピングします。







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