【レシピブログの「今夜は家飲み!人気のスパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】



ビールが 美味しい季節になりました
今夜は、家族で 家飲みは いかがですか~


スパイス大使 6月のテーマは
「今夜は家飲み!人気のスパイシーおつまみ」

・GABAN ブラックペパー
・GABAN チリパウダー
・GABAN 花椒

この3点と、「ハウス山椒」を いただきました

今日の おつまみレシピは、GABANチリパウダーを使い
夏大根と ブリで
「スパイシー!ブリ大根」
を 作りました

スパイシーな ブリ大根は いかがですか~



               ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・大根 2分の1本
・ブリの切り身 2切れ
・さやいんげん 4本
・白ネギ 3cm(白髪ねぎを作っておく)
・きざみネギ 適量

A
・水 300cc
・和風顆粒だし 大さじ2分の1
・砂糖・醤油・みりん・酒 各大さじ1

B
・ハウスおろし生姜 小さじ1
・GABANチリパウダー 小さじ1
・ケチャップ 大さじ1

★ 作り方

1.大根は、厚さ1cmの輪切りにし、更に 縦 半分に切っておく。
  ぶりは ひと口大に切っておく。

2.Aを鍋に入れて煮立て、1を加えて 煮込んで下さい。

3.大根が軟らかくなったら、さやいんげんと Bを加え 更に煮込みます。

4.3を器に盛り付け、白髪ねぎと、きざみネギを トッピングする。









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