とっても 美味しい「モロッコいんげん!」
ズッキーニと、モロッコいんげんで、ピリ辛きんぴらを 作りました

ご飯が すすむ 美味しい おかずの一品です

夏野菜は、種類が 沢山あっていいですね



                ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・モロッコいんげん 6~8本
・ズッキーニ 小1本
・人参 3cm
・豚肉(バラや小間切れ)150g
・ゴマ油 大さじ1
・糸唐辛子 適量
・一味 適量

A
・砂糖・醤油・みりん・すりごま 各大さじ1

★ 作り方

1.モロッコいんげんは 斜め切りに、ズッキーニと、人参は 千切りにしておく。

2.フライパンに、ゴマ油を入れ 豚肉を さっと炒め、1も加え 炒める。
  Aを加え しっかりと 更に炒める。お好みで 一味を 適量加えます。

3.2を 器に盛り付け、お好みで 糸唐辛子を トッピングする。



お弁当のおかずにも ピッタリですよ








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