【レシピブログの「ミックススパイスで簡単&おいしい!夏にうれしい時短レシピモニター参加中】




今月の スパイス大使のテーマは
「ミックススパイスで簡単&おいしい!夏にうれしい時短レシピ」

いただいたスパイスは
・香りソルト イタリアンハーブミックス
・香りソルト 4種のペパーミックス
・カレーパウダー 
・ラー油


暑い夏の料理は、手早く 簡単に仕上げたい!
こんな夏にこそ!パッと ひとふりするだけで 調味と風味づけが出来る スパイスがおすすめ!
ハウスの このスパイスは、とっても便利な優れものです

和洋中 問わず、色々と 使えます

今日も 超簡単レシピ!
旬のオクラと イカを使って 「塩麹ソテー」
カレーパウダーも入れて、風味をアップ!
食欲のない この季節でも 食べられますよ~

塩麹の 塩味、甘味と カレーパウダーのスパイシーさが、相性ばっちりです



        ★★★レシピ★★★

★ 材料(4人分)

・オクラ 10~12本
・茹でイカ 200g
・ゴマ油 大さじ1
・糸唐辛子 お好みで

A
・おろしニンニク 小さじ2分の1
・塩麹 大さじ1弱
・ハウスカレーパウダー 小さじ1

★ 作り方

1.オクラは 斜め半分に切っておく。
  イカは、食べやすく切っておく。

2.フライパンに ごま油を入れ、1を入れて 炒め、Aを加え 更によく炒める。

3.2を 器に盛り付け、お好みで 糸唐辛子をトッピングする。


塩麹は、お好みで 加減してください!






スパイスを使った時短料理レシピ
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スパイスブログ認定スパイス大使
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