もうすぐ 「子供の日」

子供の日に こんなロールケーキはいかがですか
ココアロールケーキだけでは つまらないので、
「水玉模様」にしました
飾りつけは お好みでどうぞ～




　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１８×２５ｃｍの型１台分）

・卵　２個
・上白糖　４０ｇ
・薄力粉　３０ｇ
・ココア　１０ｇ
・サラダ油　大さじ１
・いちご　１個
・お好みのトッピング（アザラン・チョコレートなど）
A
・マーガリン（バターでも可）１５ｇ
・粉砂糖　１５ｇ
・小麦粉・卵白　各１０ｇ
B
・生クリーム　１００ｃｃ
・グラニュー糖　大さじ1.5


★ 作り方

１.ボールに 卵、上白糖を入れ 白くもったりするまで泡立てる。
　 生地をすくうと ゆっくりとリボン状になって落ちるくらいまで泡立てます。

２.１に ココアと薄力粉を合わせたものを ふるいながら入れ ゴムぺらで 切るように混ぜます。
　 サラダ油も入れ 更に混ぜる。

３．Aをよくすり混ぜ、ビニール袋や絞りだし袋に入れ 口を細く切り 水玉になるように
　　クッキングシートに 絞り出していく。その後 冷凍室に １０分程度入れておく。


４．３に２を流し込み、１８０℃のオーブンで １１分焼きます。
　 焼けたら 粗熱をとり、クッキングシートをはがしておきます。

５．４に泡立てたBを塗り、手前から しっかりと巻いていき、巻き終わったら ラップをし
　　冷蔵庫で １時間以上冷やす。

６．５を半分に切り、チョコボールで目玉、４分の１に切ったイチゴをヒレにしたり、
　　残った生クリームや好みのチョコレートで 飾って下さい。


※飾りつけは お好みでどうぞ～♪








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