たっぷりと すりおろした人参を加えた 「メロンパン風」

生地は ホットケーキミックスで作るので とっても簡単です
人参嫌いの子供さんでも 人参が入っているなんて分かりませんよ~

簡単で美味しい サクサク!メロンパン風です




        ★★★レシピ★★★

★ 材料(10個分)

・ホットケーキミックス 300g
・卵 1個
・人参(皮をむいた状態)100g
・サラダ油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・グラニュー糖(トッピング用)適量


★ 作り方

1.人参は すり下ろしておく。

2.ボールに卵と砂糖、サラダ油を入れてよく混ぜ、1とホットケーキミックスを加えて
  へらでよく混ぜ 手でこねて ひとまめとにし、10等分し丸める。

3.2の表面に包丁等で メロンパンのように模様をつけ グラニュー糖をたっぷりと付け
  180℃のオーブンで15分焼く。









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