「ブロッコリーのグリーンコロッケ

たっぷりと、ブロッコリーが食べられます
ジャガイモよりブロッコリーを多くし、春らしいグリーンコロッケに!
ブロッコリーが苦手な方でも、食べられますよ~

味付けに、粉チーズとマヨネーズを加えるのがポイントです!!

ソースやケチャップなどお好みで かけて下さい




        ★★★レシピ★★★

★ 材料(12個分)

・ジャガイモ 100g(皮をむいた状態)
・ブロッコリー 300g
A
・コーン缶 大さじ3
・塩・胡椒 適量
・粉チーズ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
B(衣)
・小麦粉・溶き卵・パン粉 適量

★ 作り方

1.ジャガイモとブロッコリーは茹でて、潰しておく。

2.1の中にAを加え、全体をよく混ぜる。
  これを12等分にし丸める。

3.2に衣(パン粉→溶き卵→パン粉の順番)をつけ、油でこんがりと揚げる。






※ブロッコリーは、包丁でみじん切りにしてもOK!

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