ホットケーキミックスで
お手軽「プチあんぱん
イーストで発酵なんてしなくていいので、超簡単!

豆腐とホットケーキミックスで生地を作るのですが、
「豆腐が入ってるの~?」って思うくらい違和感ないです

あんこは「こしあん」を使用しましたが、「粒あん」でもOK!
お好みで作ってください

今度は、「チョコレート」や「ジャム」を入れて作ってみようかな



        ★★★レシピ★★★

★ 材料(8個分)

・ホットケーキミックス 150g
・絹ごし豆腐 100g
・こしあん 120g
・溶き卵 適量
・黒ゴマ・けしの実又は白ごま 適量

★ 作り方

1.ボールに ホットケーキミックスと絹ごし豆腐を入れて しっかりこね、
  8等分にしておく。

2.8等分にして丸めた こしあんを1で包み、溶き卵を表面に塗っておく。
  4個に黒ゴマ、残りを白ごま又は けしの実をトッピングし
  オーブンシートを敷いた天板に並べ 170℃で20分焼く。

※次の日は少し硬くなりますが、レンジで20~30秒程度 温めると ふわふわになります♪














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