新じゃがを使って「から揚げ
下味をつけているので、味がしっかりとしています

肉じゃがの残りをアレンジしてもOK!

おつまみに!ご飯のおかずにどうぞ


               ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・新じゃが 200g(皮をむいた状態)
・片栗粉 適量
・粗びき黒コショウ 適量
A
・水 50cc
・和風だしの素 小さじ1
・砂糖・醤油・酒 各大さじ1

★ 作り方

1.耐熱ボールに Aを入れ、ジャガイモを入れ ラップをし
  レンジ600Wで7~8分加熱。
  そのまま1時間程度おいて、味を浸み込ます。

2.1の水分をしっかりと切り、片栗粉をつけ
  高温で、カラッと揚げる。
  油を切り、粗びき黒コショウをふる。







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