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スパイス大使 今月のテーマは♪
「ミックススパイスが大活躍♪おうちで手軽に楽しむ世界の料理」


今月のスパイスは
GABAN
■イタリアンハーブミックス
■五香粉
■チリパウダー
■ガラムマサラ

今日のレシピは 旬の「オクラ」を使った「簡単！サブジ」
ガラムマサラの香りが食欲をそそります！



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・じゃがいも　１個(８０g)
・オクラ　５本
・スライスニンニク　１かけ分
・オリーブオイル　大さじ1/2
・塩　少々
A
・GABANガラムマサラ　小さじ1/2
・GABANチリパウダー　少々
・GABANターメリック　少々(あればでよい)
・醤油　小さじ1/2

★ 作り方

１.ジャガイモは１cm角の角切りにし 耐熱ボウルに入れる。
　 ラップをし、電子レンジ600Wで１分加熱する。
　 オクラは１cm幅の輪切りにする。

２.フライパンに オリーブオイルを入れ、スライスニンニクを炒め香りを出す。

３.２に１を加えて炒め Aを加え更に炒める。
　 仕上げに塩で味を調整する。



世界の料理レシピ



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