今日は、おつまみにもなる クッキーの紹介です
甘さ控えめで、ブラックペッパーのピリッとした味が
スパイシーで おつまみにピッタリ
甘いものが苦手な方にも ピッタリのおやつです
ホットケーキミックスを使うので、とっても簡単!



               ★★★レシピ★★★

★ 材料

・バター 50g
・プロセスチーズ 60g
・打ち粉 適量
A
・ホットケーキミックス 150g
・粉チーズ 大さじ1
・ブラックペッパー 大さじ1/2

★ 作り方

1.耐熱ボウルに バターとプロセスチーズを入れ ラップをせず 電子レンジ600Wで
  40秒加熱して 軟らかくしておく。

2.1にAを加えて 手でしっかりと混ぜ ひとまとめにする。

3.まな板などに打ち粉をし、2を麺棒や手でのばし クッキーの型で抜く。
  (型抜きが面倒くさい方は、手で丸めて潰しても良い)

4.オーブン用シートを敷いた天板に3をのせ、180℃のオーブンで
  10~12分 焼く。



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