サクサク!ゴーヤのから揚げ
苦味も少なく おつまみにピッタリ!
カレー風味で、ビールが進みます

ついつい手がでる美味しさです



        ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・ゴーヤ 1本
・揚げ油 適量
・塩 適量
A
・カレー粉 大さじ1
・片栗粉 大さじ3

★ 作り方

1.ゴーヤは2~4等分の輪切りにし、中綿をくり抜く。
  3mm程度の幅の輪切りにし、水にさらしておく。
  さらした後、水分を拭き取っておく。

2.Aをビニール袋に入れ、1を加えて全体にまぶす。

3.フライパンに揚げ油を入れ、中火で2をこんがりと揚げる。

4.3の油をしっかりと切り、塩を適量ふる。






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