牛肉薄切り肉を使ったレシピです
アスパラと人参を巻いて 焼くだけの簡単レシピ
今日のレシピはソースがポイント!
粒マスタードと はちみつを使った簡単ソースで、
サッパリと美味しく食べられます
人参の代わりにパプリカを使ってもOKです



            ★★★レシピ★★★

★ 材料(3人分)

・牛肉薄切り肉 6枚(150g程度)
・アスパラガス 6本
・人参 50g
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・お好みの葉野菜 適量
A
・酢・オリーブオイル 各大さじ2
・はちみつ・粒マスタード 各大さじ1
・塩 小さじ1/2
・マヨネーズ 小さじ1
・コショウ 少々

★ 作り方

1.アスパラは1/4の長さに切り、さっと茹でておく。
  人参は千切りにする。

2.牛肉に1を巻き 6本作り、片栗粉をまぶしておく。

3.フライパンにサラダ油を入れ、2を加えて 転がしながら全体を焼く。

4.ボウルにAを全て入れ、しっかりと混ぜ
  3を熱いまま加えて味をなじませる。

5.4を半分の長さに切り、皿に盛り付け お好みの葉野菜を添えます。







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