1ヶ月もすれば「ハロウィン」
今日の簡単スイーツは
ハロウィンにピッタリの
「マーブル模様の かぼちゃのスティックチーズケーキ」

可愛くラッピングして プレゼントにもいいですよ~


        ★★★レシピ★★★


★ 材料(天板20cm×27cm1台分)

・かぼちゃ 300g(皮をむいた状態)
・ココア 大さじ2

A(生地)
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖 大さじ4
・小麦粉 大さじ3
・卵 2個

B(土台)
・リッツ 25枚
・バター又はマーガリン 60g


★ 作り方

1.Bのリッツをビニール袋に入れ砕きます。バターを溶かし加えて よくもんで下さい。
  クッキングシートを敷いた天板にこれを敷き スプーンの背で押しておく。

2.耐熱ボウルに薄く切った かぼちゃを入れ、ラップをし電子レンジ600Wで5分加熱する。
  これを潰し、Aを加えて しっかりと混ぜる。
 (かぼちゃは 粒が残っていてもOK)

3.2の生地を別のボウルに お玉1杯程度入れ、ココアを加えて
  しっかりと混ぜておく。

4.2を1に流し入れ、3を所々に流し、竹串等で混ぜてマーブル模様にする。
 170℃のオーブンで30~35分焼く。
 完全に冷めてから 切り分ける。




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