ハロウィンが終わると「クリスマス」
一足早く、ホットケーキミックスを使った
簡単!クリスマスケーキを紹介しま~す
エンゼル型でチョコレートケーキを焼いて
リースに見立てて、飾りつけをします
これだけでクリスマス気分
★★★レシピ★★★
★ 材料(21cmエンゼル型 1台分)
※型にあらかじめバター又はサラダ油を塗っておくと取り出しやすいです。
A
・チョコレート 100g
・バター 50g
・牛乳 50ml
B
・卵 2個
・グラニュー糖 大さじ1
C
・ホットケーキミックス 150g
・純ココア 大さじ1
D
・ドライフルーツ 20g
■(トッピング)
・チョコレート 50g
・ドライフルーツ・ナッツ類 各適量
・粉砂糖 適量
★ 作り方
1.耐熱ボウルにAを入れ ラップをせず、電子レンジ600Wで2分加熱。
取り出して、泡だて器でよく混ぜる。
(チョコレートが固い場合は時間を延長して下さい)
2.1にBを加えて 泡だて器でしっかりと混ぜ、Cを加えて粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜる。
Dを加えて へらで混ぜ、型に流し込み 170℃のオーブンで30~35分焼く。
3.2の粗熱が取れたら型から外し 湯煎にかけて溶かしたチョコレートを表面にかけ、
ドライフルーツやナッツを飾る。
仕上げに粉砂糖をふる。
あれば、リボンやクリスマスオーナメントを飾ります。
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