韓国の鍋「プデチゲ」

チーズとラーメンが絡み合って とっても美味しいんですよ～
ポイントは、チーズをたっぷりと使う事！
味もマイルドになり、スープまで美味しくいただけます

本場の物とは少し違うと思いますが、私なりの作りやすいレシピを紹介しま～す


　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２～３人分）

・豚肉こま切れ肉　２００ｇ
・ウインナー　６本
・えのき　１パック
・しいたけ ６個
・ニラ　１/２束
・キムチ　２００ｇ
・ごま油　大さじ２
・とろけるチーズ　１００ｇ程度
・煮込み用インスタントラーメン　１袋
Ａ
・水　６００ｍｌ
・酒・味噌・コチュジャン　各大さじ２
・おろしニンニク・おろし生姜　各小さじ１

★ 作り方

１．ウインナーは切り込みを入れる。
　　えのきは根元を切り落とし、バラバラにしておく。
　　しいたけは薄切り、ニラは５ｃｍ幅のざく切りにする。

２．鍋に ごま油を入れ、豚肉と１を加えて軽く炒め、
　　キムチも加えて更に炒める。

３．２の中にＡを入れ豚肉に火が通るまで煮込みます。

４．３に煮込み用インスタントラーメンを入れ、５分程度煮込みます。
　　仕上げに とろけるチーズをたっぷりとかけます。

※スープが余ったら、ご飯を入れても美味しい




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