厚揚げを使って、簡単!美味しい♪「チキン南蛮風
加熱時間が短くて済むので、時間のない時でもパパッと出来るんですよ~
厚揚げは、お財布にも優しいし 一石二鳥です

タルタルソースは たっぷりとかけてくださいね
ご飯がすすみますよ~




        ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・厚揚げ 2枚
・サラダ油 大さじ1
・好みの付け合せ野菜(トマトやレタスなど)適量

・醤油・砂糖 各大さじ1.5
・酢 大さじ1

・ゆで卵 1個
・玉ねぎ 小1/2個
・パセリ 適量

・マヨネーズ 大さじ4
・砂糖 小さじ1
・塩・コショウ 適量

★ 作り方

1.厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。
  
2.フライパンにサラダ油を入れ、1を加えてこんがりと焼き、
  焼き色がついたら、Aを加えてタレをからめる。

3.タルタルソースを作ります。
  Bは全てみじん切りにし、Cを加えて和えておきます。

4.器に2を盛り付け、3をかけ、付け合せ野菜を添えます。






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