簡単 美味しいグラタン
今の季節に味わいたいグラタンです

「長ネギ」と「ベーコン」で作る豆乳味噌グラタン
長ネギを しっかりと炒める事で長ネギの甘さが ぐ~んと出るんですよ
ベーコンの塩味と、長ネギの甘さがとってもよく合う 豆乳味噌グラタンです


                  ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・長ネギ 6本(1本が60g程度)…長ネギの大きさで重さが変わるので本数は調整して下さい。
・ベーコン 3枚
・バター 20g
・ピザ用チーズ 適量
・豆乳 150ml
・塩・コショウ 適量

・味噌 小さじ1
・小麦粉 大さじ1

★ 作り方

1.長ネギは3cm程度の長さに切る。(白い部分のみ使います)
  ベーコンは5mm幅に切る。

2.フライパンにバターを入れて溶かし、1を加えてしっかりと炒める。(しっかりと炒める事で甘みがでます)
  
3.2にAを加えて炒め、豆乳を少しずつ加えながら混ぜ、とろみがつくまで加熱し
  塩・コショウで味を調える。

4.3をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズを適量のせて オーブントースターで
  焦げ目がつくまで加熱する。







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