「クリスマス」といえば「シュトーレン」
発酵なしで出来る とっても美味しい「シュトーレン」です
生地の中に、ホットケーキミックスも加えているから、失敗知らず!
焼き立てより、次の日からが食べ頃です
少しずつ切り分けて食べてくださいね
★★★レシピ★★★
★ 材料
A
・強力粉 100g
・ホットケーキミックス 50g
・アーモンドプードル 20g
B
・牛乳 100ml
・バター 60g
C
・砂糖 大さじ1
・ドライイースト 各大さじ1/2
・塩 ひとつまみ
D
・ドライフルーツ 100g
・ブランデー 大さじ1
・お好みのナッツ 50g
E(トッピング)
・バター(マーガリン可) 20g
・シナモンパウダー 適量
・粉砂糖 適量
・打ち粉(強力粉やホットケーキミックス等) 適量
★作り方
1.耐熱ボウルにBを入れ、ラップをせず電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
2.1の中にCを入れて 泡だて器で混ぜる。
3.Dのドライフルーツを耐熱容器に入れ、ブランデーを加えてラップをせず
電子レンジ600Wで1分加熱しておく。
Dのナッツは細かく砕いておく。
4.2の中に合わせたAを加えて ひとまとめになるまで手でしっかりと混ぜ、
3を加えて更によくこねる。
5.まな板などの上に打ち粉をし、4の生地を丸くのばし、
生地が2cm程度見えるように少しずらして半分に折る。
6.天板にオーブン用シートを敷き5をのせて、180℃のオーブンで 20~25分 焼く。
焼きあがったら 熱いうちにEのバターを表面に塗り、
冷めたら シナモンパウダーと 粉砂糖を茶こし等でトッピングする。
※甘さ控えめにしているので、砂糖の量を調整して下さい
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コメント
コメント一覧 (1)
ウワ~~すごくおいしそう(*´▽`*)(*´▽`*)(*´▽`*)<br>
きれいです(*´▽`*)(*´▽`*)<br>
凸凸