「おせち」に欠かせない「筑前煮」
今日のレシピは、いつもの筑前煮を洋風に
和風より、あっさりとしていますよ~
ブロッコリーの他にカリフラワーを入れても美味しいです



                  ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・鶏もも肉 200g
・たけのこの水煮 200g
・ごぼう 1/2本
・レンコン 100g
・人参 1/2本
・板こんにゃく 100g
・ブロッコリー 1/4房(さっと茹でておく)
・オリーブオイル 大さじ1

・水 200ml
・顆粒コンソメ・バルサミコ酢 各大さじ1
・砂糖・醤油 各大さじ2

★ 作り方

1.鶏もも肉は一口大に切り、たけのこは食べやすく切る。
  レンコンは皮をむき いちょう切りに、人参は乱切り又は花の形に型抜きする。
  こんにゃくは、お好みにの形に切っておく。
  ごぼうは皮をむき乱切りにして水にさらし灰汁を抜き、ざるに上げ水を切っておく。

2.鍋にオリーブオイルを入れ、1を入れて炒め全体にオリーブオイルがまわったら
  Aを加えて中火で煮込みます。

3.2が好みの硬さになるまで煮込めたら、茹でたブロッコリーを入れ
  1分程度 煮込んで器に盛り付けます。







*********************************************************

5月29日に私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています!

レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK)
学研パブリッシング

 *************************************
■電子書籍に関する詳細はこちら!

6月14日に私の電子書籍(1冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん
Arakawa Books

7月9日に私の電子書籍(2冊目)が出版されました。
簡単・時短 夏レシピ!by 四万十みやちゃん
Arakawa Books

9月7日に私の電子書籍(3冊目)が出版されました。
みやちゃん流 ジムで教える(秘)ダイエットレシピ
Arakawa Books

11月15日に私の電子書籍(4冊目)が出版されました。
おやつ&お食事パンケーキレシピ by四万十みやちゃん
Arakawa Books

12月4日に私の電子書籍(5冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ?・レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)
Arakawa Internet LLC.



よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************

  ブログランキング参加中!
  よろしければ ポチッと応援よろしくお願いします。

   ↓  ↓  ↓












コメントについて

いつも、コメントありがとうございます!
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。