ホットケーキミックスで♪型の要らない 簡単タルト風
さつまいもと リンゴを簡単に煮詰めて、
ホットケーキミックスで作った生地で 包んで焼くだけ!
アクセントにクルミも加えて
型がいらないので、とっても簡単です

お好みで バニラアイスや、ホイップクリームを添えると更に美味しいです
切る時に崩れやすいので、注意して下さい



          ★★★レシピ★★★

★ 材料(約直径20cm1台分

・リンゴ 1個(200g)
・さつまいも 100g
・くるみ 20g
・バター 30g
・砂糖 大さじ3
・シナモンパウダー 適量
・ブランデー 大さじ1(なくてもよい)
・溶き卵 1/2個分

■(タルト生地)
・ホットケーキミックス 150g
・バター 80g

★ 作り方

1.タルト生地から作ります。
  耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱し
  ホットケーキミックスを加えて 手でしっかりとこね ひとまとめにしておく。

2.リンゴは皮をむき、さつまいもは皮付きのまま、1cm角に切っておく。
  フライパンにバターとグラニュー糖を入れて溶かし、
  さつまいもとリンゴを加えて さつまいもが軟らかくなるまで中火で煮詰め
  ブランテーとシナモンを加えて混ぜ 冷ましておく。

3.天板にオーブン用シートを敷き、1をのせて手で押しながら丸く広げ(約直径20cm)
  2とクルミを真ん中にのせる。


4.3の生地を折り返しながら リンゴやさつまいもを包み込むように 周りから押さえる。


5.4の生地の周りに溶き卵を塗り、200℃のオーブンで25分焼き、
  180℃に下げて5分程度焼く。







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