「さつまいも」が美味しいですよね~
どんな調理法をしても美味しいさつまいも
今日は、おつまみにもなる「さつま芋のスティックフライ」を紹介しま~す
下味に、醤油と生姜で味付け!
これに片栗粉をつけて揚げるだけなんです~
でも、これが美味しくて
よかったら、是非作ってみてくださ~い



           ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・さつまいも 250g
・片栗粉 約大さじ4
・塩・粗びき黒コショウ 適量
・揚げ油 適量

・醤油 大さじ1
・ジンジャーパウダー 小さじ1/2
(ジンジャーパウダーの代わりに すりおろし生姜なら小さじ1)

★ 作り方

1.さつまいもは よく洗い、皮付きのまま5mm角程度の細切りにする。
  水にさらし、水をしっかりと切っておく。

2.1をビニール袋に入れ、Aを加えてもみ込む。15分程度おいたら
  余分な汁気をきり、片栗粉を加えて全体に粉をまぶす。

3.フライパンに揚げ油を入れ、中火で2をこんがり揚げる。
  揚がったら しっかりと油を切り、塩・粗びき黒コショウを熱いうちにふる。






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