おつまみにピッタリな「ジャーマンポテト
一般的には、ジャガイモを使いますが
今日は、もっちり♪ねっとり♪の「里芋」を使います
しんなりとした玉ねぎやシメジが里芋と絡まって
とっても美味しい~
あらかじめ電子レンジで里芋を加熱しているので
短時間で仕上がります


            ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・里芋 120g(皮をむいた状態)
・ベーコン 2枚
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1/2房
・スライスニンニク 1かけ分
・刻みパセリ 適量
・バター 10g
・醤油 小さじ1/2
・塩・粗引き黒コショウ 適量

★ 作り方

1.皮をむいた里芋は5mm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをする。
  電子レンジ600Wで2分加熱する。
  (固い場合は時間を延長して下さい)

2.玉ねぎは薄切りに、シメジは根元を切り落とし小房に分ける。
  ベーコンは5mm程度の幅に切る。

3.フライパンにバターを溶かし、スライスニンニクを加えて炒め
  香りがでたら、2を加えて炒める。
  玉ねぎがしんなりとしたら1を加えて炒め、醤油、塩・粗びき黒コショウで
  味を調える。
  器に盛り付け、刻みパセリをトッピングする。








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