海外で話題になっている「かくれんぼケーキ」
見た目は普通のケーキですが、切ってみると、
あら不思議~♪中からハートや文字、ドット柄などが出てくる不思議なケーキ
作り方は、以外にも簡単なんです
今回は、切るとチェック柄が出てくる「チェッカーボードケーキ」を
ホットケーキミックスを使って簡単に作りました
★★★レシピ★★★
★ 材料(12cm丸型2台分)
・卵 3個
・グラニュー糖 60g
・アラザン 適量
A
・ホットケーキミックス 50g
B
・ホットケーキミックス 40g
・純ココア 大さじ1
C(ホイップクリーム)
・生クリーム(植物性でも可)150ml
・グラニュー糖 大さじ2
1.ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡だて器で白くもったりするまで泡立てる。
2.1を2つのボウルに同量ずつ分け、1つにA、もうひとつにBを加えて
へらで切るように混ぜる。
3.ケーキの型にオーブン用シートを敷き、2をそれぞれ流し込み、
軽く、トントンと空気を抜きます。
170℃のオーブンで2つ同時に 25~30分焼く。
焼けたら粗熱をとり、型から外す。
4.焼けたスポンジケーキを横半分に切り、丸い型で型抜く。
5.4のココア生地とプレーン生地を交互に組合せる。
6.Cを泡立てホイップクリームを作り、5のそれぞれの間にクリームを挟む。
7.残ったホイップクリームを6の周りに塗り、アラザンを飾る。
ケーキを切ってみると!ご覧の通り!
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