「カプレーゼ」は、トマトとモッツァレラチーズ、バジルを使った料理。
ネットで話題の「ハッセルバック」は、スウェーデンが発祥のジャガイモ料理。
この2つをかけあわせたのがこちら!
見た目もおしゃれで 可愛い~カプレーゼはいかがですか
パーティーやおもてなしにピッタリですよ
バルサミコ酢は、お好みでかけなくてもOKです!
★★★レシピ★★★
★ 材料(1人分)
・ミニトマト(アイコ使用) 3個
・モッツァレラチーズ 20g程度
・生ハム 1枚
・バジル 2枚
・塩・粗びき黒コショウ 適量
・オリーブオイル・バルサミコ酢 各適量
★ 作り方
1.ミニトマトは 底を切り落とさないように薄く切れ目を入れる。
2.モッツァレラチーズ、生ハムは小さめの角切りにし、トマトに挟みやすいようにする。
バジルは手で小さくちぎっておく。
3.トマトの切れ目に2を挟みます。
4.3を器に盛り付け、オリーブオイルを適量かけ、塩・粗びき黒コショウをし、仕上げにバルサミコ酢を少し垂らす。
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