【レシピブログの「肉×麺」アレンジ麺レシピコンテスト」参加中】

ランチや夕食にピッタリなアレンジ麺は、
食べ方も美味しさもいろいろ
今日のアレンジ麺は、ミツカン追いがつおつゆで下味をつけた「とり天」をトッピングしたうどん。
とり天+かけつゆで ダブルで鰹風味を味わえますよ
添えた和がらしは とり天につけて食べてもよし、かけつゆに混ぜて食べてもOK!



                    ★★★レシピ★★★

★ 材料(1人分)

・冷凍うどん 1玉
・鶏胸肉 100g
・刻み青ネギ・水菜 適量
・和辛子 適量
・揚げ油 適量

・ミツカン追いがつおつゆ2倍 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・塩・胡椒 適量

・市販の天ぷら粉 大さじ3
・水 大さじ2

・ミツカン追いがつおつゆ2倍・水 各50ml

★ 作り方

1.鶏胸肉はそぎ切りにし、Aに15分以上漬け込んでおく。

2.ボウルにBを入れて混ぜ、1をくぐらせ、中温の油でこんがりと揚げる。

3.冷凍うどんは茹でて、水洗いをし水分を切り、皿に盛り付ける。

4.刻み青ネギをトッピングし、2を盛り付ける。
  ざく切りにした水菜をトッピングし、合わせたCをかけ、和辛子を添える。





めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ
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