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今日の簡単レシピは、さばの水煮缶を使って 超簡単イタリアン
さばの水煮缶は、骨まで軟らかく煮ているので 年配の方でも
安心して食べられます
アクアパッツァは、一般的に魚をフライパンでソテーして煮ていきますが、
水煮缶を使う事で、ソテーしなくていいので、とっても楽々
さばの旨みがたっぷりの「簡単!アクアパッツァ」です♪

お好みで、あさりの水煮缶を加えると更に美味しく出来上がりますよ
トッピングのイタリアンパセリは、フレッシュタイプを使うと、彩もキレイに仕上がります。


                      ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・さばの水煮缶 1缶(190g)
・トマト 1個(プチトマト10個でも可)
・みじん切りニンニク 2かけ分
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワイン 大さじ2
・塩・粗びき黒コショウ 適量
・イタリアンパセリ 適量(今回はドライイタリアンパセリ使用)

★ 作り方

1.トマトは 適当な大きさに、角切りにする。(プチトマトなら半分に切る)

2.フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りニンニクを加えて炒め、
  香りがでたら 1、さばの水煮缶(汁は大さじ2だけ入れる)を加えて炒め
  トマトが軟らかくなったら、塩・粗びき黒コショウで調味する。
  器に盛り付け、イタリアンパセリを散らす。



缶詰・びん詰・レトルト食品のスピードレシピ
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