ホットケーキミックスでタルトを焼きました~
今、甘くて美味しい旬の「イチジク」を焼きこんだタルトです
皮ごと焼きこみましたが、皮が気になる方は皮をむいてもOKです!
冷やして食べると、とっても美味しいですよ~
★★★レシピ★★★
★ 材料(18cmのタルト1台分)・・・底が取れるタイプ使用
・イチジク 2個
A
・ホットケーキミックス 100g
・バター 50g
B
・生クリーム 100ml
・卵 1個
・グラニュー糖 1/4カップ
・アーモンドプードル 40g
★ 作り方
1.Aのバターは耐熱ボウルに入れ ラップをせず
電子レンジ600Wで15秒加熱し 軟らかくしておく。
ホットケーキミックスを加え 手でよく混ぜてこねる。
タルト型に敷き、底はフォークで所々 穴を開ける。
2.イチジクは皮のままよく洗い、1/8のくし形切りにする。(皮のまま使います)
3.しっかりと混ぜたBを1に流し込み、2を放射線状に並べ
180℃のオーブンで 35~40分 焼く。
4.粗熱が取れたら 型から外す。
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