今の季節にピッタリなおやつ「すだちのパウンドケーキ」
爽やかな酸味のある「すだち」を混ぜ込んだ簡単おやつです♪
ホットケーキミックスを使うので失敗はありません
すだちは「和」のイメージですが、とっても美味しいケーキになりますよ
★★★レシピ★★★
★ 材料(8×19×5cmのパウンドケーキ型1台分)
・ホットケーキミックス 150g
・バター 80g
A
・牛乳 大さじ2
・卵 1個
・グラニュー糖 大さじ3
B
・すだちの絞り汁 大さじ2(すだち約3個分)
・すだちの皮(緑の部分のみ)3個分・・・おろし金で皮をすり下ろしておく
★ 作り方
1.耐熱ボウルに バターを入れ電子レンジ600Wで20秒 加熱する。
Aを加えて泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックスも加え更によく混ぜる。
粉っぽさがなくなったらBも加えて しっかりと混ぜる。
2.1を型に流し込み、170℃のオーブンで 35~40分焼く。
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コメント
コメント一覧 (1)
みやちゃん、こんばんは~☆<br>
<br>
すだちのパウンドケーキ<br>
めちゃめちゃ美味しそうです!<br>
数日前に果肉ごろごろの手作りリンゴジャムで<br>
パウンドケーキを作って食べたのですが<br>
ちょっと甘くなりすぎてしまって<br>
こちらのすだちのケーキにすっごく惹かれました♡<br>
<br>
爽やかな香りとお味がするのかな~<br>
今度食べてみたいです!<br>
<br>
実家のカボスでもいけるかな^m^