大好きなおかずのひとつ「磯辺揚げ
竹輪の中に何を入れよう~って考えるのが また楽しい~
今日は、冷蔵庫に明太子があったので 明太子+マヨネーズで和えたものをイン!
サクサクの美味しい~♪「明太マヨ磯辺揚げ」です
このままで美味しいですが、塩をふっても美味しいです♪
お好みでどうぞ



                         ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・ちくわ 5本
・揚げ油 適量

・マヨネーズ 大さじ2
・明太子 大さじ1

・市販の天ぷら粉 1/2カップ
・水 100ml 
・青のり 大さじ2

★ 作り方

1.Aをしっかりと混ぜ合わせ ビニール袋に入れておく。

2.1のビニール袋の端をハサミで小さく切り、明太マヨをちくわの穴に入れておく。

3.フライパンに揚げ油を入れ、よく混ぜ合わせたBに2をくぐらせ
  中火でこんがりと揚げてください。
  しっかりと油を切り、半分に切る。






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